El paradigma de la sandía sin pepitas

  En el mundo actual, conforme está planteado, donde lo importante es crecer sin mesura y consumir para seguir creciendo sin mesura. Los alimentos son productos, y como todos los productos están sujetos a las leyes del mercado. Eso significa que hay que vender mucho y rápido, y el resultado del consumo masificado de frutas…

Consum paranoica

Hace ya muchos años que nos hemos acostumbrado a que las botellas de alcohol caras lleven una especie de lazos de plástico, que hacen las veces de alarma antirobo. Pues últimamente en Consum esa práctica se ha extendido a las botellas de vino de precio medio como Melior, Laderas del Sequé o Viña Esmeralda*, todas…