A la hora de elegir vino es importante dejarse aconsejar por la gente que sabe. Yo llevo haciéndolo durante años, y la verdad es que poco a poco voy aprendiendo a diferenciar tipos de uva, añadas y denominaciones de origen. Lo más importante de un vino es que te guste, y si además no es caro y lo puedes encontrar cerca de casa, mejor que mejor. Por eso os voy a recomendar los 10 vinos con mejor relación calidad precio, que desde mi humilde opinión, puedes encontrar en el Consum. Es mi supermercado habitual, y eso hace que haya catado prácticamente la totalidad de sus referencias, algunas muchas veces. 6 tintos, 2 blancos y 2 cavas. Brindemos.

Tintos

Laderas del Sequé – 6.75 € – 14º

Un vino valenciano, de Alicante, que mezcla dos variedades fabulosas, el monastrell y la shyraz. Ideal para el día a día, para una torrà de verano con los amigachos, o para una cena más de andar por casa de esas con jamón y queso (si son buenos mejor). Un vino muy agradable y de tanino afrutado que combina, a un precio inmejorable, carácter mediterráneo, frescor balsámico y sabor de fruta madura. Ciertamente casi todo lo que lleva la marca “Artadi” es sinónimo de calidad.

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Mestizaje – 9.95€ – 13.5º

Siguiendo con los valencianos, uno más atrevido (el favorito de Manu Chao). Mestizaje es un coupage de 5 variedades que poco a poco me ha ido ganando. Es un vino que gusta más a la gente que está más acostumbrada a beber vino que a los neófitos, y que en su nota de cata reza “predomina una fruta roja y negra en sazón muy bien acompañada por tostados y torrefactos, recuerdos de hierbas aromáticas, notas florales, toques lácticos, especiados y de fondo minerales y calizas”. Bueno para tomar con paellas de carne y con pastas contundentes (lasaña, canelones, arrabiata).

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El Miracle by Mariscal – 5.95€ – 13º

Un tinto valenciano que marida de maravilla con la paella. Siempre he pensado que los vinos franceses, con menos graduación alcohólica eran ideales para nuestras paellas, y el Miracle by Mariscal ocupa a la perfección ese lugar. El más afinado de la serie de vinos Miracle es este monovarietal de garnacha tintorera de cepas viejas. Se nota sin destacar la madera, predominan en nariz los frutos rojos,y en boca tiene “taninos bien marcados y carnosos que nos recuerdan la ciruela madura, las aceitunas negras y un final largo y persistente con frutas rojas”. Si el domingo la paella sale “sentideta”, por lo menos que el vino sea bueno.

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Melior – 7.70€ – 13.5º

Si pasamos a los Riberas del Duero, este Melior, el hermano de 6 meses en barrica de Matarromera, se distingue por su calidad de entre el resto. Su fama ha hecho que haya aumentado su precio considerablemente en los últimos años, pero sigue siendo un valor seguro para los amantes del tempranillo y los Riberas del Duero. “Importantes sensaciones frutales, entre toques de madera limpia, con final largo y persistente.” Yo lo recomiendo para esas cenas de pollo con verduras, menestras, o incluso con atún a la plancha… vamos que si vas a hacer dieta, que menos que darte el gustazo de tomar un buen vinito que aporte alegría al pollo.

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Beronia – 7.02€ – 13.5º

El Rioja clásico por excelencia. 12 meses de barrica, tempranillo principalmente con algo de garnacha y graciano, y el resultado es un vino fresco y agradable, suave en boca y con sensaciones florales. Es fácil de beber y sin llegar a entusiasmar a nadie, es el vino que le gusta a todos los comensales. Por lo tanto es un vino todoterreno que se acopla a casi todas las comidas. El ideal para que los cuñados no se pongan demasiado pesados sobre si el vino pachín o el vino pachán.

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Pata Negra Apasionado- 5.95€ – 14.5º

Soy muy fan de los vinos de Jumilla, muy alcohólicos y con notas de uva pasa. Y este vino he de reconocer que me gusta bastante. 4 variedades que se unen en un porcentaje diferente según la añada (monastrell, petit verdot, cabernet sauvignon y syrah) y una ligera crianza convierten a este caldo en un vino “intenso con aromas de café tostado, ciruelas y frutos negros”. Muy recomendable para tomar sólo, antes de cenar, con comida picante, o con carnes ahumadas. Eso sí, queda prohibido hacer referencias a Melody y su hit veraniego mientras se degusta.

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Blancos

Marina Alta – 4.45 € – 11.5º

Un blanco que nunca falla. El moscatell de alejandría es una uva muy aromática y dulzona que se usa por Málaga para hacer el Pedro Ximénez. En Alicante se encuentra este vino blanco, muy pálido, seco y anisado que combina a la perfección con mariscos y arroces de pescado. Es muy fino, suave y combina aromas de flores y frutas. Un clásico veraniego, que es tan fácil de beber, que consigue que hasta tu suegra se ponga cariñosa.

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Protos blanco – 6.05 € – 12º

Los blancos realizados con uva verdejo son difícilmente superables en calidad/precio. Este Protos blanco se hace con mucho mimo para que destaque entre la gran oferta de verdejos que existe. Con sus característicos tonos verdosos, presenta aromas de manzana y frutos tropicales. Redondo, afrutado y con un toque amargo al final, es ideal para tomar pescados, como aperitivo, o para divagar sobre cultura en una terracita escuchando a Beirut.

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Cavas

Dominio de la Vega Authentique – 8.40€ – 12º

Los cavas valencianos poco a poco se van acercando e incluso superando en calidad a los clásicos cavas catalanes. Dominio de la Vega ha conseguido con este Brut Nature, un cava de primer nivel y lleno de matices. Toques de manzana, cítricos y frutos secos, el macabeo y el xarel·lo combinan de maravilla. Os lo recomiendo como sustituto del vino blanco en cualquier cena ligera, o como preámbulo de una cena contundente. Siempre es mejor empezar la cena brindando, no vaya a ser que al final de la misma ya no haya motivos por los que brindar.

 

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Juve i Camps Reserva de la Familia – 14.35€ – 12º

Para darse un homenaje, este cava tan conocido compite con algunos Champagnes de tú a tú. Su hermano pequeño, el etiqueta púrpura tampoco está mal, pero este es más fino. Los expertos dirán que la nota de cata es “fruta blanca como pera y melón y fruta cítrica como pomelo y limón. Va creciendo en complejidad y aparecen recuerdos a miel, frutos secos y algo de bollería”. Tu al beberlo en cambio dirás ¡está de categoría!, y te pedirás una copa tras otra.

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Otros dos vinos que también recomiendo son el Tremenda, alicantino, similar al Laderas del Sequé, y el Finca Luzón, un Jumilla muy bien de precio. Rosados no recomiendo porque no los he probado. Espero que os sean útiles estos consejos vinícolas, y que bebáis con moderación ¡Salud!